tag:blogger.com,1999:blog-21993009632846338292024-03-13T14:01:18.181+01:00SweetGingerDulces y GalletasSweetGinger http://www.blogger.com/profile/11655485453091702404noreply@blogger.comBlogger7125tag:blogger.com,1999:blog-2199300963284633829.post-48075653602657780542013-08-27T17:02:00.001+02:002013-08-27T17:02:28.316+02:00COOKIES AMERICANAS Holaaaaaaaaaa, hoy voy a poner una receta que encanta a toooodo el mundo, he probado miles de recetas, pero la mejor sin duda es una que me dio mi profesor de pastelería, increíbles, cuando la hagáis y probéis sabréis de que hablo si si si, pues allá voy.
INGREDIENTES:
90gr de huevos
140gr de azúcar blanco (el de toda la vida vamos)
190gr de azúcar moreno
190gr de mantequilla
380gr de harina
SweetGinger http://www.blogger.com/profile/11655485453091702404noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2199300963284633829.post-67563869919079401522013-08-26T14:42:00.003+02:002013-08-26T14:42:45.889+02:00DONUTS CASEROSBuenos días por la mañanaaaa, o bueno ya diría que buenas tardesss jaja, aaay tengo tantas cosas que poner y recetas que explicar que tengo que organizarme bieeeen jajaj, así que he decidido poner una receta de donuts caseros, por que a quién no le gustan los donuts, a cualquir hora del díaaaaa ñaaaam. Esta receta me la enseñaron en mis clases de pastelería y la verdad es que no tienen nada que SweetGinger http://www.blogger.com/profile/11655485453091702404noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2199300963284633829.post-64136947629987792482013-08-25T20:35:00.000+02:002013-08-25T20:35:11.107+02:00DECORACIÓN DE GALLETAS, PARTE 3Holaaaaaaa, hoy hace un buen día de domingooo, poco empezará ya el frío, que ganaaas , me encanta el inviernoooooo. Bueeeno iba a poner otra clase de receta, pero ya que estoy con las galletas pues voy a explicar otra forma de hacerlas, utilizando fondant. A mi me encanta por que quedan muy bonitas y dan mucha vida a las galletas. La foto que voy a poner es de las que hice en navidad, que además SweetGinger http://www.blogger.com/profile/11655485453091702404noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2199300963284633829.post-65451450859820942382013-08-24T13:20:00.001+02:002013-08-24T13:20:59.276+02:00DECORACIÓN DE GALLETAS, PARTE 2Muuuuy buenos díassss, he estado pensado que hay otra variante para decorar galletas, bueno hay muchas otra de ellas es el fondant, que hablaré de el un poco más adelante, pero para mi la más ricas es cubrirlas con un baño de chocolateeee, que quedan deliciosas y que a la mayoría de gente les encanta , es tan rápido y fácil de hacer.
INGREDIENTES:
250 gr de cobertura ( ya sea choco negro o con SweetGinger http://www.blogger.com/profile/11655485453091702404noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2199300963284633829.post-15963896014539572802013-08-23T13:43:00.000+02:002013-08-23T13:43:11.147+02:00DECORACIÓN DE LAS GALLETASHolaaaaaa, en la entrada anterior puse la receta y los pasos para hacer la masa básica de galletas, como las galletas ya están horneadas están listas para ser decoradass mmm....
Esta vez las voy a hacer con glasa real, la glasa real es una preparación a base de azúcar y claras de huevo, es muy fácil hacerla, puedes utilizar la clara de los huevos y guardar la yema, o en mi caso comprar las clarasSweetGinger http://www.blogger.com/profile/11655485453091702404noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2199300963284633829.post-4034591710261987972013-08-23T00:29:00.001+02:002013-08-23T00:29:04.986+02:00GALLETAS BÁSICAS.Buenas noches a todos y todas, que mejor manera de empezar el blog poniendo una receta de como hacer galletassss. Estas galletas sirven tanto como para tomar con una buena taza de té o en mi caso de café bien calentito, como para decorarlas ya sea con fondant de colores o con glasa real. Pero antes de meterme con toda la decoración, primero la receta:
INGREDIENTES: (Para 35 o 40 galletas SweetGinger http://www.blogger.com/profile/11655485453091702404noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2199300963284633829.post-6886600366422316092012-11-21T16:13:00.005+01:002013-08-22T23:56:21.714+02:00Mi nuevo BlogBienvenidos a mi nuevo blog, soy Mónik una pastelera de 28 años. Aquí encontraréis toda la información sobre mis productos, que están hechos todos de forma artesana. Para todo tipo de gustos y de exigencias al paladar, desde galletas decoradas con fondant, pasando por los llamativos y deliciosos cupcakes, repostería vegana y llegando a las tartas de todo tipo y tamaño, para poder adaptarse a SweetGinger http://www.blogger.com/profile/11655485453091702404noreply@blogger.com0